Câmaras frias na temperatura certa, dia e noite
Câmara fria parada é produto estragando. A Sigma faz a manutenção das câmaras de resfriados e congelados para manter a temperatura estável, evitar gelo em excesso e reduzir o risco de perda.
Como funciona: câmaras frias
Câmaras frias guardam alimentos, bebidas, medicamentos e outros produtos sensíveis. As de congelados trabalham perto de −18 a −25 °C. As de resfriados ficam entre 0 e +10 °C, conforme o produto.
Além do sistema de refrigeração, a câmara depende de portas bem vedadas, degelo funcionando e drenos livres. Um detalhe desses fora do lugar já faz a temperatura subir.
O que a Sigma faz
- Manutenção preventiva e corretiva de câmaras frias
- Revisão de unidades condensadoras e evaporadores
- Ajuste e teste do degelo
- Verificação de vedação das portas e cortinas
- Troca de controladores e sensores de temperatura
- Busca e reparo de vazamentos de fluido refrigerante
Sinais de que é hora de chamar um técnico
- A temperatura interna não chega ao valor programado
- Muito gelo no evaporador ou no piso
- Porta que não veda direito ou borracha danificada
- Água escorrendo pelas paredes ou pelo piso
- Unidade condensadora ligada o tempo todo
O que conferimos na preventiva
- Conferência da temperatura com termômetro calibrado
- Teste do ciclo de degelo
- Limpeza do evaporador e do condensador
- Verificação de borrachas e dobradiças das portas
- Teste de alarmes de temperatura
- Desobstrução dos drenos e resistências
Dúvidas sobre câmaras frias
Vocês atendem câmaras de supermercado e restaurante?
Sim. Atendemos câmaras de resfriados e congelados de supermercados, restaurantes, distribuidores e indústrias de alimentos.
Minha câmara está com muito gelo. É normal?
Um pouco de gelo no evaporador é normal entre os degelos. Gelo acumulado demais indica problema no degelo, na vedação da porta ou no dreno. Vale chamar um técnico antes que a temperatura suba.
Outros serviços da Sigma
- Refrigeração industrialSistemas de frio para produção, estocagem e processos que não podem parar.
- Manutenção preventiva e corretivaPlanos de manutenção e atendimento técnico para todos os sistemas de frio.
- Ar-condicionado split e splitãoClimatização para escritórios, lojas, restaurantes e áreas comerciais.
Precisa de um técnico de refrigeração?
Mande uma mensagem contando qual é o equipamento e o que está acontecendo. A gente responde e agenda a visita técnica em São Paulo e região.